阳澄湖大闸蟹

随着秋天的来临，又到了吃大闸蟹的季节，被奉为蟹中极品的阳澄湖大闸蟹，无疑成为百姓餐桌上的佳肴。但面对这低至40元/公斤、高达600元/公斤的混乱价格，不少市民觉得无所适从。众多销售“阳澄湖”品牌大闸蟹的商家均标榜自己是“正宗”的。一位业内人士向记者透露，目前哈尔滨市场上正宗的阳澄湖大闸蟹非常少。
    防伪环两毛钱一个
    9日，记者来到哈市某海鲜批发市场。据批发商孙某介绍，哈尔滨的大闸蟹目前基本都是来自辽宁的盘锦、丹东，黑龙江的大庆和齐齐哈尔。这些地方的大闸蟹大都靠汽车运输，上市时间早，每公斤从二十几元到三十几元不等，一天的批发量在6至7吨左右。当记者问有没有正宗阳澄湖大闸蟹时孙某说“一会儿等卸完货，给你抓几只个大的，化化妆就是阳澄湖大闸蟹了”。所谓化妆其实就是在大闸蟹的蟹脚上套上了一个塑料质地的环，上面有经销企业的商标图案。这枚“戒指”一旦锁住便无法正常打开，破坏后不能重复使用。带上“戒指”的大闸蟹随即用绳捆了起来，身份立马尊贵了。记者询问哪里能买到这种仿伪环时，孙某称：“2毛钱一个，要多少有多少。”

阳澄湖大闸蟹，几乎是"正宗"大闸蟹的代名词，许多挑剔的食客非它不吃 。

"阳澄湖大闸蟹"之所以出名，与它的地理位置有密切关系。阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一，它水草茂盛，水质清澈，饵料丰富，特别适合大闸蟹生长，所以自古盛产优质大闸蟹。因为紧邻苏州和上海，"阳澄湖大闸蟹"，因古今城市的兴盛而声名远播。章太炎的夫人汤国梨，曾经留下名句"不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州"。

河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。

绒螯蟹属的特点是：螯足密生绒毛，额平直，具4个额齿，额的宽度不超过头胸甲宽度的1／3。该属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹。后2种不但个体小，产量也小，无经济价值；前2种个体大，产量也高。特别是中华绒螯蟹，即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹、大闸蟹和胜芳蟹等，其肉质好，个体大，生长比日本绒螯蟹快。但二者的形态容易混淆。它们的主要区别是：

(1)中华绒螯蟹（图1）头脑甲明显隆起；额缘有4个尖齿，齿间缺刻深，居中一个最深；额角后方具6个疣状突起；前侧缘具4齿，第4侧齿小而明显；最末端一对步足的趾节（最末一节）呈尖爪状。

(2)日本绒螯蟹（图2）头胸甲不明显隆起；额缘有4个尖齿，但中间两齿圆钝，外侧两齿较尖，齿间缺刻浅，居中一个最浅；额角后方具4个疣状突起；前侧缘具3齿，第4侧齿退化；最末端一对步足的趾节宽而扁。

中华绒螯蟹自然分布在我国渤海、黄海和东海沿岸各省的通海河流中，其中尤以长江中下游流域最为普遍。而日本绒螯蟹自然分市于我国广东、广西、福建、台湾、俄罗斯的库页岛、黑龙江河口、日本和朝鲜的北岸与东岸沿海河口及河流。

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大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，在我国北起辽河南至珠江漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。

自古以来，大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，

逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。当地人以竹篱为闸而取之，称为"闸蟹"。村夫农妇在市井提蟹夸卖："大--闸蟹、大--闸蟹"，大闸蟹因之而得名。

鲁迅赞叹过第一个吃螃蟹人的勇气，早在我国西周就有吃蟹的记载。吃蟹成为一种闲情逸致的文化享受，始于隋唐，《世说新语》有说："右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣"，以后历代不衰，持螯赏菊，倍受文人骚客推崇。《金瓶梅》和《红楼梦》中都有对食蟹文化的详尽描述。清代大文学家、大享乐家李渔，把人间美食的最高评语给了大闸蟹："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。"

中华美食的最高境界，燕窝、鱼翅和鲍鱼，无一不是舶来品；唯有大闸蟹是正宗国货。这一源自于长江入海口的无上美味，实在是大自然恩赐给中华民族的珍贵礼物。

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   此外。175克公蟹、140克母蟹售价大约在80元/斤，固城湖大闸蟹价格在同类产品中具有挑战性。而此前率先进入家乐福超市的阳澄湖二级蟹价格则为138元/斤。

  青海、武汉、江苏等地的清水大闸蟹争先恐后涌入北京后。南京高淳县政府也在京宣布，昨天。北京向阳区、西城区、密云县等开出11家固城湖大闸蟹连锁店，同时以更具挑战性的价格争抢北京市场。

   固城当地政府负责人介绍。同时固城湖大闸蟹还有四个“国”字头衔：全国第一张有机螃蟹认证、第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、第一个螃蟹生态养殖标准、第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区。固城湖大闸蟹今年被国家工商总局批复认定为“中国著名商标”成为全国水产品类唯一获此殊荣的螃蟹品牌。

与以前华东游不同的此次加入了世博会的游览点。乘观光电梯登卢浦大桥，游玩杭州后抵达上海。黄浦江的中心至高点零距离俯瞰世博园中国馆，世博中心，世博轴，演艺中心等各主要场馆。

昨日。除了畅游华东，上海20多家旅行社联合推出重阳节“阳澄湖大闸蟹”六日之旅。登高祈福外，还有千人蟹宴，六日游报价最低只要1060元。

因武合高速铁路开通后。上海也仅5个小时，上海前往南京只需3个小时。今年重阳节的热门旅游地便选在华东。

 重阳节华东之旅团队将在24日出发。游览夫子庙、总统府等地，首先抵达南京。再前往无锡和苏州，除了游览影视城、虎丘外，还将参加千人蟹宴：吃正宗阳澄湖大闸蟹、尝湖鲜、喝菊花茶、饮菊花酒等。苏州入住的四星或五星的豪华酒店，早晨起床还将组织在阳澄湖边晨练。
 

“一腹金相玉质，两螯明月秋红”。每逢丹桂飘香、赏菊吟诗的季节，螃蟹便成了人们争相品尝的紧俏水产品。螃蟹，又称河蟹，学名中华绒螯蟹。我国沿海有许多产地，历来以阳澄湖出产的“清水大闸蟹”最为着名，素有“蟹中之王”的美称。

阳澄湖大闸蟹的得名由来

为何其它地方所产的都叫螃蟹，而唯独阳澄湖所产的螃蟹称大闸蟹呢？

说法有几种。一是“以簖捕蟹”的方法而得名。每当夕阳西下，捕蟹者便在湖中港湾间以竹或芦苇筑起一道道小闸（俗称蟹簖）。入夜在闸上驻扎小灯，如星星

一般。螃蟹有趋光的特性，见到灯光，便争先恐后地沿闸向上而爬。捕蟹只要守住灯火，就能擒蟹，这种以闸捕捉的蟹，苏州一带的吴方言都称之为“闸蟹”。而阳澄湖蟹素以个大健壮着称，因而人们便冠以阳澄湖清水大闸蟹的美名。二是过去人们在食螃蟹时，喜欢将螃蟹用草绳捆扎后放在锅盆之内，用开水烧煮，吴语称“煠（zha）一煠”，而“煠”音跟“闸”相近，所以人们便习惯而叫，沿袭至今。三是因为螃蟹是海洋回游性鱼类，每年秋冬之交，便成群结对沿江而下，来到江海交汇的浅海区域交配抱卵，到第二年初夏蟹苗才陆续破卵而出，随潮逐浪，沿江飘流内河，但须经过一道道大堤闸坝而入，因此，人们干脆就称大闸蟹了。

“闸蟹”一称究竟是由捕捉方法而得名，还是以汤煠食法和沿闸入江而取名，我们无以籍考，但以上三说，均由吴方言转化而成习俗说，都称得上言之有理。

阳澄湖大闸蟹的三特点

阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪这三个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。

青背。阳澄湖蟹的背壳颜色既不象安徽巢湖蟹那样的黄灰色，也不象崇明蟹那样的黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称"蟹壳青"。这是清澈的阳澄湖水赋予它的特征。阳澄湖蟹的青背上象涂上一层明油，粗看，近似灰色；细看，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹相比，显得神气多了，简直象个威风凛凛、光彩照人的"铁甲将军"。

白肚。螃蟹的肚壳一般都是白色的，但普通河（湖）蟹腹部的白色，大多为米白色、黄白色，均白得混浊、黯淡；而阳澄湖蟹的白肚却白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的螃蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，阳澄湖蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。

黄毛金爪。阳澄湖蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名"金爪蟹"；而普通河（湖）蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。阳澄湖蟹的"金爪"，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的。这里不仅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土质坚硬。蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥砂砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多；而且由于湖底坚硬、平坦，宛如一个天然运动场，蟹在上面爬行自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。金毛，是指阳澄湖蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的蟹不仅爪呈灰褐色，而且茸毛也短。

阳澄湖大闸蟹的食用方法和食用价值

“九月圆脐十月尖”。农历九月正是雌蟹壳凸黄满之际，肉质最美。十月雄蟹开始肥美，腿爪内全是嫩肉。煮食方法有清蒸、水煮、面拖、酒醉，而阳澄湖大蟹以蒸煮剥食为主。蒸煮前，先将蟹体在清水内洗刷干净，插一片生姜于肚脐，然后用扎底线把蟹紧紧绑住，放入锅内蒸煮，至蟹壳全部变红，即可剥食。“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。那桔红色的蟹黄，白玉似的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，蘸上糖醋姜末，邀几位知心朋友，喝几盅美酒，实在是舒心的事。如果把蟹肉剔出，下一碗蟹粉面或蒸一笼蟹粉馒头，更有一番风味，是诸鲜所不及的。古人说“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，章太炎夫人汤国梨女士也有两句诗，“不是阳澄湖蟹好，此生何心住苏州”，都充分说明了阳澄蟹在诗人心目中的地位。

阳澄湖大闸蟹为何如此鲜美，这是因为蟹肉内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸，尤以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸和脯蟹酸最为突出，任何肉类都为之逊色。蟹肉虽然鲜美，但其性寒，因而食蟹时，除了佐以姜醋外，还应在餐后喝一碗姜糖汤，以达散寒之功。食蟹后，口、手往往留有余腥，可在手中倒上少许白酒涤擦，其腥即去；如腥味尚存，可采摘几片菊花叶，在手中揉搓，并用茶菊漱口，其腥自消。螃蟹除了食用以外，还可入药，有散瘀、接骨和抗结核的功能。蟹壳炙灰，可治疗老烂脚，效果极佳。
 

每年的这个时候，关于大闸蟹的各种消息就开始抓人眼球了。今年的中秋节比往年要早，大闸蟹的上市也有望提前到九月中旬。

阳澄湖大闸蟹养殖大户俞三男来到自己的围网边，就象一位大将军在检阅着自己的士兵，他的这些士兵正在阳澄湖水下进行最后一次褪壳，完成后，就能上岸面世了。和往年基本上都在9月下旬上市不一样，今年的阳澄湖大闸蟹将提前到9月中旬上市。

今年是围网压缩整治的第一年，各方都比较关注大闸蟹的质量，而蟹农们对此信心十足，今年水质好，天气也帮忙，质量比往年应该更胜一筹。

来自阳澄湖大闸蟹协会的消息说，为了赶上中秋节，他们将组织蟹农在9月上中旬就进行一次试捕，并小批量上市，但大规模的面世，还得等到九月下旬，具体价格要等试捕以后才能确定，但预计会高于去年。

阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪这三个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。

青背阳澄湖蟹的背壳颜色既不象安徽巢湖蟹那样的黄灰色，也不象崇明蟹那样的黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称“蟹壳青”。这是清澈的阳澄湖水赋予它的特征。阳澄湖蟹的青背上象涂上一层明油，粗看，近似灰色；细看，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹相比，显得神气多了，简直象个威风凛凛、光彩照人的“铁甲将军”。

白肚螃蟹的肚壳一般都是白色的，但普通河（湖）蟹腹部的白色，大多为米白色、黄白色，均白得混浊、黯淡；而阳澄湖蟹的白肚却白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的螃蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，阳澄湖蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。

黄毛金爪阳澄湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名“金爪蟹”；而普通河（湖）蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。阳澄湖蟹的“金爪”，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的。这里不仅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土质坚硬。

蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥砂砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多；而且由于湖底坚硬、平坦，宛如一个天然运动场，蟹在上面爬行自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。金毛，是指阳澄湖蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的蟹不仅爪呈灰褐色，而且茸毛也短。

阳澄湖蟹青背、白肚、黄毛金爪的特点使它羸得了“蟹中之王”的美名。

阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪这三个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。

青背阳澄湖大闸蟹的背壳颜色既不象安徽巢湖蟹那样的黄灰色，也不象崇明蟹那样的黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称“蟹壳青”。这是清澈的阳澄湖水赋予它的特征。阳澄湖蟹的青背上象涂上一层明油，粗看，近似灰色；细看，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹相比，显得神气多了，简直象个威风凛凛、光彩照人的“铁甲将军”。

白肚螃蟹的肚壳一般都是白色的，但普通河（湖）蟹腹部的白色，大多为米白色、黄白色，均白得混浊、黯淡；而阳澄湖蟹的白肚却白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的螃蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，阳澄湖蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。
 

阳澄湖大闸蟹是全国农产品中一块响当当的牌子，也是苏州的一张名片。社会名流、普通百姓几乎都爱品尝这种美味，章太炎夫人汤国梨就曾在诗中说：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州! ”

　　这些年，阳澄湖大闸蟹的安全性经常遭到无端攻击。但经过国家质监总局等的调查，阳澄湖大闸蟹安全有问题的说法纯属子虚乌有。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙说，一句句谣言之所以不攻自破，靠的是阳澄湖大闸蟹自己“硬气”！

　　硬气，说起来只有两个字，做起来却不容易。杨维龙觉得，这硬气来源于自然环境和管理两方面。要说阳澄湖的自然环境，苏州人几乎都听说过：湖底大多是铁板沙，十分坚硬，因此养出的螃蟹肉质好；同时，这里水草丰茂，螺蛳和浮游生物众多，为螃蟹生长提供了大量的天然饲料……

　　相比之下，管理就艰辛得多了。杨维龙说，他们协会2002年9月成立以来，配合有关部门着重做了两桩事，一是保护生态。比如在湖区建成了饮用水源保护区、环湖绿色生态恢复区等；将围网面积由高峰时的14.2万亩压缩到如今的3.2万亩；渔管会还向天然水域放流大量鲢鳙鱼鱼种，通过花白鲢摄取湖水中的蓝藻和浮游生物……湖区生态更好了，养出的蟹自然也就更好了。

　　协会做的第二桩事，就是引导蟹农按“围网养殖规程”进行标准化养殖，把好饲养关。这个饲养关从购买蟹苗就开始了。

　　杨维龙说，为防止买进不良品种，协会曾通过给予补贴的办法，鼓励蟹农购买优质蟹种基地的蟹苗。同时，他们还编写了《养蟹技术手册》，引导蟹农改高密度养殖为低密度放养，每亩的放养量从原来的上千只减少到300只左右；引导农民放养螺蛳，以摄食腐蚀质和水中藻类，净化水质…… 大闸蟹

　　螃蟹有生命，自然也会生病。碰到这种情况可怎么办？杨维龙说也有办法：在蟹种放养时，他们引导蟹农用3%-5%浓度的食盐水浸浴3-5分钟，以清除蟹种体上的附生物及病原体；饲养的时候，他们引导蟹农不喂腐烂变质的饵料，防止河蟹消化系统发病；购买辅助饲料时，他们引导蟹农要在合法的销售单位购买，农药残留必须达标；如有蟹病发生，蟹农需经水产技术部门化验后，按处方用药，禁止盲目擅自用药。

　　杨维龙说，如果蟹农、经营公司“不听话”，质量或安全上出了问题，协会将向有关部门提出申请，对他们进行处罚，并取消他们的养殖资格，“所以大家都不敢乱来的。 ”

10月30日，MSN资讯网刊登了一则题为“阳澄湖大闸蟹在台湾被指检出致癌物当地称彻查”的消息。经农业部渔业局核查，此消息与2006年10月19日曾出现在媒体上的消息完全一致，纯属恶意炒作，请广大消费者不要上当受骗。

      来源：农业部 (本文来源：东方网 )

真正的阳澄湖大闸蟹在哪里？这是一个笼统的地域概念。广义上的阳澄湖区包括中湖、白湖、东湖。广义的阳澄湖大闸蟹概念除了湖养蟹外还包括了部分河塘养蟹。昆山、常熟、相城等地各有蟹业协会，宣传中都认为自己区域的大闸蟹质量最好。在上海市规模最大的大闸蟹集散地铜川路水产市场，这里也没有专门统计“阳澄湖大闸蟹”的分类，“他们产地都讲不清谁是正宗的阳澄湖大闸蟹，我们作为批发市场更不好讲，只讲螃蟹。”

　　据苏州阳澄湖蟹业协会介绍，这些年阳澄湖区产量总量逐年减少。大量围网面积逐年增加造成过度养殖，大闸蟹成为沿湖各村镇的主导产业，毕竟一年10万元左右的毛利对一家农户来说很可观。但是这样造成的恶果是，水质富营养化、工业排污对阳澄湖的污染问题日益严重，从2003年开始，苏州市政府意识到了阳澄湖围网密度太大的问题，从2003年开始整治压缩围网面积。以湖养蟹统计，2006年阳澄湖大闸蟹总量在2500吨，阳澄湖围网养殖面积10万亩左右。2007年不到8万亩，产量2100吨，今年大概1500吨，围网3.2万亩。

　　随着养殖技术的提高，阳澄湖大闸蟹亩产效益在不断提高。但是，其产量、名气是直线上升的一条线，而质量线则是一条下滑的线，交叉点约在2002年左右。那是阳澄湖大闸蟹的鼎盛时期，在各地尤其是在上海赫赫有名。从那以后，有关阳澄湖大闸蟹鱼龙混杂、名实不符的说法越来越多。

昨天一大早，杭州孩儿巷31号的某大闸蟹店，蟹农黄老板忙坏了，不停地叫伙计拿网兜把水里的宝贝蟹王捞出来作“现场秀”。他一边讲解，一边拿来了秤和尺给这只蟹王量“三围”，称体重。不看不知道，一看大家都吃了一惊。原来，这只阳澄湖螃蟹足足有1斤2钱重；拉直了它两边的脚之后，竟然有45厘米长！

　　黄老板说，前天凌晨，蟹农和往常一样在阳澄湖里捕蟹，没想到，把地笼捞起来后，竟然发现有只大个大闸蟹很安分地呆在里面。“阳澄湖里已经好几年没发现这么大的螃蟹了。”黄老板说，平常的螃蟹一斤以上都很少了，像这样重量级的又是正宗的阳澄湖蟹王，在他家的围网里出现，真是特别兴奋。昨天早上6点多钟，这只蟹王被运到杭州。

　　既然是蟹王，那就是稀有品，价格肯定也不便宜。黄老板笑着说，他将以拍卖的形式来销售这只蟹王，起拍价为6万元，“蟹王级的螃蟹按以前的惯例至少能拍卖到10万元呢！”黄老板说，拍卖所得将全部捐献给慈善机构，用来帮助那些需要帮助的人。“除了这只蟹王外，我们还把店里的另一只重量级母蟹也一并拍卖了，好事成双嘛。”称量一下，这只母蟹也有0.53公斤重，长也有30厘米。

“大闸蟹”、“昆曲”，将成为昆山第一批城市雕塑亮相街头。记者从昆山市规划局总工室了解到，昆山市城市雕塑入围作品已新鲜 “出炉”，来自国内外43件作品，将接受新一轮遴选。

　　2008年12月，昆山开始面向全世界征集城市雕塑设计作品。短短两个月后，共收到来自国内外知名设计师的801件雕塑设计方案。经过专家评选、市民投票和相关部门论证，共有43件作品脱颖而出，其中，国内34件，国外9件。不仅有来自北京、杭州、上海等国内艺术家的作品，也有来自法国、意大利等国际大师的设计灵感。

　　昆山市规划局总工室的工作人员介绍，此次选用的大闸蟹礼券，将以不同的题材设置在不同的区域。第一批城市雕塑作品将沿高速公路出口，前进路、长江路等主干道，人民路等老城区以及森林公园等休闲区来布置。

　　在沪宁高速公路昆山出入口、市政府广场等地，将布置具有昆山标志性的雕塑，可以起到一定的地域识别和象征作用；在广场等市民集中的区域，可以设置用来纪念对昆山有影响和贡献的人或事件的雕塑，比如入围作品中的《三贤》，就是以昆山的三位先贤顾炎武、归有光、朱柏庐为原形；在水乡旅游区域，则可以用民俗情节性雕塑来装饰，主要讲述当地人民日常生活的场景及细节，或者描绘地方民俗故事与传说，以昆曲为创作思路的雕塑作品《水袖》就是“昆山元素”的最好诠释；在昆山的新城区，则要反映昆山面临的新的历史、社会、文化问题，倡导新的观念，此次入选的国外作品《阳澄湖大闸蟹》，就是用废弃的木料、钢丝、树脂等原料，则将生态、环保理念注入其中，不仅起到美化环境的作用，更体现昆山城市的精神面貌。

　　古代文化与现代气息，在入围作品中得到了很多的体现。入围作品《数字公民之合作》，则用数字、代码、编号等字符构成的人物形象，展现了数字化时代人与人之间的密切合作，再现昆山的现代化、产业化的发展道路，这种类型的雕塑将应用于花桥国际商务城、昆山经济技术开发区等区域。

　　而作为生态休闲区域的阳澄湖公园，一个《金秋蟹舞》，则塑造了一对正在较量中的大闸蟹，再现昆山的金字招牌与特色美食。生动的形象，明快的色彩，仿佛也在提醒观赏者，这里就是赫赫有名的阳澄湖大闸蟹的故乡！