发短信鉴真假阳澄湖大闸蟹 |
转自 517大闸蟹 DNA锁防伪,9月底批量进京
又到了吃蟹的季节。今年的正宗阳澄湖大闸蟹,消费者更可通过发短信的方式来识别真假。
据阳澄湖大闸蟹行业协会负责人先容,今年国家质检总局对阳澄湖大闸蟹实施了原产地域产品保护,因此每只蟹上首次有了“原产地域产品保护”的多重防伪标志,运用DNA防伪技术,还在蟹钳上加上了防伪锁扣,并设置12位防伪密码。消费者用手机键入防伪密码,可根据短信回复语来辨别真伪。
该协会提醒市民,真正的阳澄湖大闸蟹最快在9月11日才开始试点捕捞,批量上市则要等到9月28日后。 |