消费能力降低 巴城大闸蟹食客减两三成

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消费能力降低 巴城大闸蟹食客减两三成

来源:517大闸蟹网


  记者从一些餐馆了解到,雌蟹三两、雄蟹四两的价格约50元一对,和去年差未几。一些经营者在价格不涨的情况下推出了促销措施。“买蟹送鸡,买100只大闸蟹,就送四五只鸡。”李跃民说,今年不少经营者有自己的销售策略,而他除了买蟹送鸡外,凡在他餐馆里吃蟹的客人可以在他的铺排下以低价住进周边宾馆,同时他还派专车去高速公路口接送找不到路的食客。据一位业内人士透露,现在买蟹送鸡、送螺蛳的都有。


  在人气不足的背景下,阳澄湖大闸蟹价格也止住了涨势。据荣伟先容,今年阳澄湖一些蟹农原本打算要将大闸蟹价格再抬高10%-15%。但根据目前的销售情况,涨价的计划已经泡汤,阳澄湖大闸蟹价格与去年基本持平。


买蟹送鸡送螺蛳


  据昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会会长荣伟分析,每年前来巴城的食客要增加20%左右,但今年不增反减,以往一些老食客总要在旺季来个四五次,但现在只有一两次。其主要原因是总体经济不景气,同时,沪宁高速的堵车情况也让一些食客望而生畏,原本从上海过来只需要一个小时,但现在却有可能堵上三四个小时,甚至更长。


  蟹舫苑的一些餐馆内人气下降的情况较为显著。“今年食客数目总体减少了两到三成。”经营多年蟹舫生意的李跃民这样说。固然记者在他经营的老朋友蟹舫内看到,这里的生意相对来说已算不错,几乎所有包房都坐满。但李跃民表示,与去年比拟,今年生意量确有下降。去年此时,在李跃民的蟹舫中假如不提前预订肯定没位子,一般中午这里要翻三次台子,但是现在也就刚刚坐满。“消费量减少最显著的是证券、银行等行业的食客。”李跃民说,去年在证券交易所的一些老食客老是吃完后要带回50-100包大闸蟹,但今年来的不仅只带回一两包,还要频频还价。


证券、银行业食客减少最显著


  5分钟后,记者来到了食蟹雄师的大本营——蟹舫苑。记者看到,蟹舫苑内偌大的泊车场内车已经停了八九成,其中沪牌照车占了很大一部门。“仍是没有办法与去年比。”据一位泊车场工作职员先容,去年食蟹旺季,泊车场内根本停不进车子,良多车子都只好停在绿化带上。


  上周六上午10点,记者驱车从上海市区出发前往巴城,因为沪宁高速部蹊径段正在整修,路上显得很拥堵,直到将近下战书1点才抵达目的地。车子刚进入巴城不久,记者就看到路边有一些人正在向过往车辆招手,一打听,原来是当地一些餐厅负责拉食客的工作职员。“今年生意不好,只好出来拉客。”一位工作职员向记者道出实情。


餐馆派人出来拉客


每年10月下旬,在某金融公司工作的小王都会和同事一起开车前往阳澄湖品蟹,但是今年因为公司不景气,这个惯例被取消了,与小王有相同经历的市民有不少。上周六,记者驱车前往食蟹雄师的目的地昆山巴城,据当地部门餐馆负责人先容,受消费能力降低和交通不畅等因素影响,今年阳澄湖食客减少两至三
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