山东垦利开展黄河大闸蟹大规格养殖关键技术培训--我要吃蟹网（51吃蟹）

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2009-9-3

上海电视台著名主持人阿庆介绍梁记阳澄湖大闸蟹梁记阳澄湖大闸蟹在节目中作为礼品左梁记老总右上海电视台著名主持人阿庆合影 -----------[阅读更多]

2009-6-23

从苏州大闸蟹行业协会获悉，今年9月中下旬将进京的阳澄湖大闸蟹打破往年出台指导价的惯例，不再制定“出水指导价”，实行自由定价。　　苏州大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，为了响应发改委禁止行业组织以协调价格、价格联盟等形式串通定价、联合提价的要求，今年协会不会像以往一样出台“出水指导价”。届时，阳澄湖大闸蟹的价格将由各企业、市场、饭店根据市场情况而定。　　据了解，大闸蟹行业协会下面的企业有上百家。 -----------[阅读更多]

脚上戴着“戒指”，背上还打有“阳澄湖”标识(正宗大闸蟹)

2009-6-5

转自517大闸蟹　　据先容，固然根据目前的检查结果，市区螃蟹的质量仍是可以让市民放心的，但是否能吃上货真价实的“阳澄湖”大闸蟹仍是需要市民仔细辨别，不要贪图一时便宜而上当。市民一旦发现可能存在题目的“大闸蟹”，可以拨打９６３１５投诉反映。　　春节邻近，相信大闸蟹将成为一大热销产品。针对这个情况，昨天市工商局消保处发出消费警示，提醒市民在选购时一定要学会辨别真伪。　　市工商局发布消费警 -----------[阅读更多]

517告诉你四大秘笈快速鉴别螃蟹

2009-6-5

根据大闸蟹的生长特点，中秋节前后三四两的蟹合法时，而过大过小都会很空。中秋节五两以上的可在10月底捕食，那时会完全成熟。表面一定要是“青背、白肚、金爪、黄毛”，这样才会肥美，而且说明是净水中长大的。固然活蟹并不一定新鲜，但是买蟹时活蟹仍是最重要的，假如可以的话，可以把绳索解开，让蟹跑跑看，假如跑得很快的，相对比较新鲜。懂蟹者，一定要吃当天蟹，隔天蟹会走味儿。一般人可能吃不出什么子丑寅 -----------[阅读更多]