随着秋天的来临，又到了吃大闸蟹的季节，被奉为蟹中极品的阳澄湖大闸蟹，无疑成为百姓餐桌上的佳肴。但面对这低至40元/公斤、高达600元/公斤的混乱价格，不少市民觉得无所适从。众多销售“阳澄湖”品牌大闸蟹的商家均标榜自己是“正宗”的。一位业内人士向记者透露，目前哈尔滨市场上正宗的阳澄湖大闸蟹非常少。 防伪环两毛钱一个 9日，记者来到哈市某海鲜批发市场。据批发商孙某介绍，哈尔滨的大闸蟹目前基本都是来自辽
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人家说，珍藏靠缘分，三年前有位素不相识的白叟听说蓝翔先生珍藏了清代蟹八件，即将他祖传的铜螃蟹转让。这真是锦上添花，应了踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫的老古话。1996年国庆节，常州举办古今工艺美术珍藏展，蓝翔先生应邀赴常州参展。闻名国画巨匠刘海粟遗孀夏依乔见了展柜中的蟹八件，蛮有兴致地说：“良久没见到这赏菊食蟹的工具了，现在却成了珍藏品……”夏老太太话音未落，一位参观的女士向蓝翔先生提出转让“蟹八
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阳澄湖大闸蟹只是一种水产品,怎么样也不会和诚信联系在一起,不过当我们把阳澄湖大闸蟹和特定的因素放在一块--比方说礼品--它就要和诚信挂钩...接受礼品的人自然是至亲,你说如果你不小心送了一份假阳澄湖大闸蟹,那不是把你的诚信也打了折扣吗?
为此,有记者曾上海市大闸蟹最大的交易市场--铜川路水产市场暗访过,今年,阳澄湖当地特别推出的大闸蟹防伪"白金戒指"1元钱买1只,大闸蟹背上的"阳澄
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阳澄湖大闸蟹如果能开口说话,中国将有百分之九十以上“经营阳澄湖大闸蟹”的人失业，将有百分之八十以上的所谓“阳澄湖大闸蟹”脱去高贵的外衣，将有百分之七十以上的“阳澄湖大闸蟹专卖店”关门...到阳澄湖吃蟹也是一样，一不小心你就被假蟹忽悠啦。阳澄湖吃蟹要格外小心哦。
真正的阳澄湖大闸蟹不是钦定，也不是刻上什么金字，或戴上什么标记...事实证明了许许多多的防伪，并没有达到设计者预期的目的，防伪技术一
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