阳澄湖六月黄蟹价格--我要吃蟹网（51吃蟹）

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2009-7-13

曾经以高贵身价“露面”的阳澄湖大闸蟹，如今上了普通家庭的餐桌。可这大闸蟹是否正宗，有时还值得怀疑。昨天，工商部门对我市流通领域里的螃蟹进行了一次“大质检”，真假“大闸蟹”身份不日就会有结果。　　据了解，随着市场上螃蟹的大量上市，产地和质量成为消费者关注的一个话题。昨天，记者随同工商人员出击，进行了一次质量大抽查。从检查情况看，尽管这些螃蟹的身份尚未验明，但给人感觉还是有不少疑惑。　　“阳 -----------[阅读更多]

大闸蟹的整体价格已经跌至5年来最低

2009-6-7

来源：517大闸蟹网　　不外，水产行家表示，固然今年大闸蟹整体的价格显著下滑，但目前几元钱一只的蟹，一般都是质量一般的塘蟹等。而诸如阳澄湖大闸蟹等，其定价仍旧较高，且变化不会太大。　　对于蟹价接连走低，水工业内人士解释说，一方面，这几年大闸蟹的养殖量一直不断增加，市场已有供大于求的趋势。另一方面，今年受全球经济环境的影响，市民吃蟹的热情也不如往年。　　江阳水产市场信息中央的有 -----------[阅读更多]

阳澄湖大闸蟹郑州遭遇“贴牌”

2009-6-8

　江苏阳澄湖大闸蟹初到郑州，即遭遇“贴牌”(假)货围剿。在郑州市纬三路水产品市场，记者看到标有“阳澄湖大闸蟹”的标牌随处可见。但是仔细观察螃蟹，发现根本没有任何标有“阳澄湖”的标记。来源：517蟹网 -----------[阅读更多]

大閘蟹的由來

2009-6-5

张惟一就是方还,与王颂文同为吴讷士的挚友,吴家的常客。顾炎武《天下邵国利病出》手稿,流失二百多年,为吴士讷所购得,又为方还和王颂文在吴家发现,并慨然接受相赠迎回昆山。这是一件了不起的大事,成为书林中的一段佳话。事有凑巧吴家设蟹宴,方还亦在座，包笑天作了有关"大闸蟹"名称的解释:"闸字不错,凡捕蟹者,他们在港湾间,必设一闸,以竹编成.夜来隔闸,置一灯火,蟹见火光,即爬上竹闸,即在闸上逐一捕之,甚为 -----------[阅读更多]