中国大闸蟹正“入侵”英国--我要吃蟹网（51吃蟹）

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2009-6-5

人家说，珍藏靠缘分，三年前有位素不相识的白叟听说蓝翔先生珍藏了清代蟹八件，即将他祖传的铜螃蟹转让。这真是锦上添花，应了踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫的老古话。1996年国庆节，常州举办古今工艺美术珍藏展，蓝翔先生应邀赴常州参展。闻名国画巨匠刘海粟遗孀夏依乔见了展柜中的蟹八件，蛮有兴致地说：“良久没见到这赏菊食蟹的工具了，现在却成了珍藏品……”夏老太太话音未落，一位参观的女士向蓝翔先生提出转让“蟹八 -----------[阅读更多]

阳澄湖大闸蟹价格初定

2009-6-23

9月15日，阳澄湖大闸蟹将在华堂商场销售。记者从华堂商场相关部门负责人了解到，目前只有二级蟹的价钱119元/斤是最终敲定的，较去年上涨10％左右；特级蟹和一级蟹因为份额比较少，价格一直没确定。“阳澄湖大闸蟹9月12日首次试捕,13日开始小范围捕捞, 经过产量核定和质量检验检疫后，9月15日开始少量上市，特级蟹和一级蟹的价钱能最终确定，最早也要到9月13日了。”这位负责人强调。　　苏州阳澄湖大闸蟹 -----------[阅读更多]

上海阳澄湖大闸蟹抽检，并未发现异常!

2009-7-7

针对台湾有关阳澄湖大闸蟹含致癌成分“硝基喃代谢物”的消息，上海市食药监管局19日表示，该物质向来是上海市抽查大闸蟹的指标之一，目前没有发现过异常情况“上海出入境检验检疫局卫监处处长何宇平也表示，这种说法存有疑点”。　　　何宇平认为，几乎所有化学物品都会致癌，硝基喃代谢物也在其中，“不过笼统地说硝基喃会致癌是有疑问的，如硝基喃残留量达到多少才会致癌;是造成动物致癌，还是人食用后致癌，这些都应严 -----------[阅读更多]

大闸蟹虽然味美

2009-7-13

记者从浙江检验检疫局获悉，目前国内不少旅客由于不了解情况，前往日本时携带了中国的大闸蟹，在日本成田机场等口岸被查出，被日方作没收处理。该局提醒，广大赴日旅客必须遵守日本方面的规定，不要携带鲜活大闸蟹赴日。　　据悉，日本早在2006年2月就将鲜活大闸蟹列为日本《外来生物法》控制对象，禁止旅客携带入境。由于在中国，螃蟹一年四季都备受推崇——中国家庭常在“特殊时刻”摆出这道菜，特别是去年11月开始 -----------[阅读更多]