大闸蟹助阵，黄酒旺季到

大闸蟹助阵，黄酒旺季到

价格基本未变中高端黄酒增多
 
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　　晨报讯吃大闸蟹的季节，不少食客喜欢佐以醇香的黄酒。随着阳澄湖大闸蟹的批量上市，黄酒也步入旺销季节。记者昨日获悉，今秋黄酒的动销比去年约提前了半个月，各黄酒品牌的价格基本没有多大变化，不过各家黄酒纷纷制造卖点，你走时尚路线，我就主打健康营养牌……
　　据联华超市商品部有关负责人介绍，黄酒销售已上升，本周销量比上周增长了10％。预计中秋节前就能进入销售旺季，而去年的旺季在“十一”之后。易初莲花超市有关人士也表示，预计本月末黄酒销量会直线上升，卖场也将推出较大规模的促销活动。
　　今年不少黄酒品牌还纷纷在推新品上过招。某绍兴黄酒品牌一口气推出了30年陈、40年陈、50年陈3款高端酒，另一绍兴黄酒品牌也相继推出20年陈、25年陈、50年陈的黄酒。还有一些黄酒品牌调低了酒精度，添加了枸杞、蜂蜜等营养、滋补的辅料。据称，这些辅料能使黄酒的口味由厚重变为清淡，营养价值也更高。某品牌更是将新品定位于中高档时尚黄酒，主打小资和小白领消费群。
　　据上海市酿酒专业协会秘书长吴建华介绍，随着气温降低、雨水增多，沪上黄酒销售会越来越旺，在春节期间将达到最高峰。从目前来看，市场上的黄酒价格没有多大变化。虽然原材料价格有所上涨，但由于黄酒市场供大于求，各企业都不敢贸然涨价。
　　吴建华告诉记者，一些度数低、口味清爽的改良黄酒品种，已受到沪上一些年轻人的喜爱，但也有一些黄酒的广告攻势虽很猛，其实是故意制造噱头，本身的变化并不大。据介绍，随着目前餐饮、酒吧、商务等需求量的上升，中高档黄酒需求量也将会进一步增加。