螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香——又到了一年一度吃大闸蟹的旺季。有人说，吃蟹吃文化。相传最早有文字记载的吃蟹始于西周，盛于隋唐。此后，持螯赏菊成为文人雅士追求的情趣。清代文学家李渔有文曰：蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。 多少年来，吃大闸蟹似乎是南方人的习俗。殊不知，近年来这个习俗已流传到北方。虽说南为橘，北为枳，但地域的差异却阻挡不了蟹文化的流行
-----------[阅读更多]
今日从苏州渔政部门获悉，今冬明春，苏州阳澄湖大闸蟹围网养殖的面积将进一步整治，大力压缩到三点二万亩以下，而根据正在研讨中的另一方案，到二00八年，阳澄湖大闸蟹将全部实现天然放养。
阳澄湖因养殖清水大闸蟹而闻名天下，同时也因为大闸蟹养殖过多、过密而导致水质有所恶化。阳澄湖作为苏州市重要的饮用水源地和战略备用饮水源地，与太湖分担承载着苏州近一千万实际聚集人口的城市饮水压力。近年来，随着阳澄湖渔业
-----------[阅读更多]
如果是怀孕早期的话，一定不要吃，因为大闸蟹不利于胚胎的稳固生长，有堕胎的可能，所以早期不要吃。
1、阳澄湖大闸蟹性寒，易留有寄生虫，以及有些是用催生素喂大的，其中有激素成份，这些都是要考虑的因素；
2、虾和大闸蟹的蛋白质成分与人类不完全相同，孕妇吃虾蟹容易影响到胎儿神经，特别是怀孕五个月胎儿并未完形时影响是有些的。
-----------[阅读更多]
今年5月，国家质检总局批准对阳澄湖大闸蟹实施原产地域保护。按划定，产自姑苏阳澄湖、按科学方法养殖、在阳澄湖中连续饲养周期不得低于6个月、质量达到划定要求的大闸蟹才能称阳澄湖大闸蟹。达不到尺度，即使产自阳澄湖，也不能称“阳澄湖大闸蟹”，市民可通过手机短信输入防伪戒指内的编码来验证真伪。
戒指编码 手机短信查真伪
此时，另一路检查职员也发现了题目：在浦东杨高南路易初莲花超市，执法队员共查
-----------[阅读更多]
|
